2016年，夏瑞老师怀着对祖国教育事业奉献自己一份力量的拳拳之心，毅然辞去国外工作，选择回国入职华南农业大学园艺学院，当一名朴实的教学工作者，并主动请缨担任2016级园艺丁颖创新班（第一届）班主任。

在专业知识的教学上，夏老师承担2016级园艺丁颖创新班《园艺专题概述》、《基因组学与生物信息学（双语）》、《专业综合实习》、《科研能力训练》等重点教学任务，而且这些课程均深受学生们的喜爱，学生们的评教结果优秀（综合得分90分以上）。在学生思德教育上，夏老师身为班主任，以身作则，时常与学生们进行交流，实时关心学生们的学习与生活状况，并开展形式各样的团体活动，积极引导每一位学生去把握自己的学习方向，规划好自己的大学生活，树立起自己的人生目标。

在夏老师的带领下，2016级园艺丁颖创新班成长了为一个充满活力、锐意进取、团结友爱的班集体，获得多个团体奖项；获得“军训三星标兵集体”、园艺学院模范引领“星级班集体”、 华南农业大学第四届本科生“模范引领计划”之“星级班集体”、2017-2018年度德智体美综合测评及评优“先进班集体”、 2018-2019年度华南农业大学“五四红旗团支部”、 华南农业大学2018-2019年度“先进班集体”、 华南农业大学2019-2020年度“先进班集体”等荣誉称号。其中，一人荣获“广东省本科高校植物生产类专业毕业论文大赛”特等奖；三人荣获“华南农业大学2020届优秀本科毕业生”称号；毕业后全班30人中26人保送或考取研究生。夏老师也在2019年被评为2016-2018年度校级“十佳班主任”。